Паровой яичный пудинг
Яйца помогают защитить и улучшить зрение, а уксус способствует кроветворению и содержит мало белка.
История
Это любимое блюдо китайской домашней кухни, нежный паровой яичный пудинг, представляет собой простое и питательное кушанье, которое нравится людям всех возрастов. Его ключевые ингредиенты обладают мягкими полезными свойствами: от поддержки здоровья глаз до помощи в кроветворении, что делает его отличным дополнением к любому приему пищи.
Ингредиенты
яйца
2
теплая вода
немного
несколько капель растительного масла
светлый соевый соус
1 ложка
половина ложки уксуса
несколько капель кунжутного масла
Инструкции
1
Шаг 1
Взбейте яйца и перемешайте до образования однородной массы.
2
Шаг 2
Влейте небольшое количество теплой воды и продолжайте помешивать.
3
Шаг 3
При перемешивании образуется много пены; снимите пену с поверхности, как только смесь станет однородной.
4
Шаг 4
Перелейте смесь в форму для тушения или небольшую миску. Добавьте несколько капель растительного масла.
5
Шаг 5
Накройте крышкой или пищевой пленкой, чтобы предотвратить образование пузырьков. Поместите в пароварку, когда вода закипит, и готовьте на пару на сильном огне 15 минут.
6
Шаг 6
Смешайте легкий соевый соус, ароматный уксус и кунжутное масло с небольшим количеством очищенной воды, чтобы приготовить приправу. Полейте этим соусом готовое яичное суфле перед подачей на стол.
