Королевские вешенки на пару с рубленой свининой и измельчённым чили
Нежные королевские вешенки в сочетании с ароматным фаршем и рубленым перцем чили, приготовленные на пару при высокой температуре, создают хрустяще-нежное, пикантное и восхитительное блюдо быстрого приготовления, которое станет отличным выбором как для повседневной трапезы, так и для приёма гостей.
Ингредиенты
королевские вешенки
2
свиная грудинка
50g
чеснок
3 cloves
измельчённый перец чили
2 tbsp
имбирь
5g
Инструкции
1
Шаг 1
Нарежьте королевские вешенки и выложите их в миску;
2
Шаг 2
Мелко нарежьте имбирь, чеснок и свиную грудинку отдельно;
3
Шаг 3
Разогрейте масло на сковороде, добавьте рубленую свиную грудинку и обжаривайте, пока она не изменит цвет;
4
Шаг 4
Затем добавьте имбирь и измельчённый чеснок, обжаривая до появления аромата;
5
Шаг 5
Затем добавьте измельчённый перец чили, тёмный соевый соус, светлый соевый соус, устричный соус, соус для приправы, соль (по вкусу) и другие специи;
6
Шаг 6
После равномерного обжаривания добавьте примерно полмиски воды;
7
Шаг 7
После закипания залейте королевские вешенки в миске; (не добавляйте слишком много воды, так как приготовление на пару выделит дополнительную жидкость, поэтому учитывайте глубину миски)
8
Шаг 8
Поставьте миску на верхний ярус пароварки и готовьте на пару около 15 минут после закипания воды, по желанию украсьте нарезанным зелёным луком для более привлекательного вида и аромата.
