다진 고기와 다진 칠리 페퍼를 넣은 새송이버섯 찜

Name: 다진 고기와 다진 칠리 페퍼를 넣은 새송이버섯 찜
Ingredients: 2 새송이버섯; 50g 삼겹살; 3 cloves 마늘; 2 tbsp 다진 칠리 페퍼; 5g 생강

부드러운 새송이 버섯에 향긋한 다진 고기와 다진 고추를 곁들여, 강한 불의 증기로 완전히 감싸 안듯이 익혀 아삭하면서도 부드럽고, 감칠맛 나며 맛있는 즉석 요리를 만들었습니다. 일상 식사부터 손님 접대까지 손색 없는 훌륭한 선택입니다.

달라요

보통

0 즐겨찾기

재료

새송이버섯 2

삼겹살 50g

마늘 3 cloves

다진 칠리 페퍼 2 tbsp

생강 5g

새송이버섯을 슬라이스하여 그릇에 담는다;

생강, 마늘, 삼겹살을 각각 잘게 다진다;

팬에 기름을 두르고 다진 삼겹살을 넣어 색이 변할 때까지 볶는다;

생강과 다진 마늘을 계속 넣어 향이 날 때까지 볶는다;

그런 다음 다진 칠리 페퍼, 간장, 진간장, 굴소스, 조미료, 소금(취향에 따라 조절) 및 기타 양념을 넣는다;

골고루 볶은 후 물 반 그릇 정도를 넣는다;

끓인 후 새송이버섯이 담긴 그릇에 붓는다; (찌는 동안 물이 추가로 나오므로 물을 너무 많이 넣지 말고 그릇의 깊이를 고려한다)

찜기 윗층에 그릇을 놓고 물이 끓기 시작하면 약 15분간 찌고, 더 보기 좋고 향긋하게 만들고 싶다면 다진 파를 뿌려 장식한다.