Свинина на пару с соленым желтком

Name: Свинина на пару с соленым желтком
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 г свиной фарш; 2 зеленый лук (вымытый, мелко нарезанный); 4 соленые желтки (нарезанные кубиками); щепотка листья кинзы; 1 ст. л. кулинарное вино; 1 ч. л. разведенный крахмал; 1 ч. л. белый перец; 1 ч. л. соль; по вкусу имбирный сок

Паровые тефтели из свиного фарша с солёным яичным желтком.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

свиной фарш 300 г

зеленый лук (вымытый, мелко нарезанный) 2

соленые желтки (нарезанные кубиками) 4

листья кинзы щепотка

кулинарное вино 1 ст. л.

разведенный крахмал 1 ч. л.

белый перец 1 ч. л.

соль 1 ч. л.

имбирный сок по вкусу

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Вымойте зеленый лук и мелко нарежьте; нарежьте соленые желтки кубиками и отставьте в сторону.

Формовка тефтелей

Смешайте свиной фарш, нарезанный зеленый лук и все специи, хорошо перемешайте до однородности. Сформируйте из смеси отдельные тефтели, затем прижмите несколько кусочков нарезанного соленого желтка к верхней части каждой тефтели. Отставьте в сторону.