Cerdo al vapor con yema de huevo salada

Name: Cerdo al vapor con yema de huevo salada
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g carne de cerdo molida; 2 cebollines (lavados, picados finamente); 4 yemas de huevo saladas (cortadas en cubos); a pinch hojas de cilantro; 1 tbsp vino de cocina; 1 tsp mezcla de almidón de agua; 1 tsp pimienta blanca; 1 tsp sal; to taste jugo de jengibre

Albóndigas al vapor de cerdo picado con yema de huevo salada.

35 min

Fácil

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Ingredientes

carne de cerdo molida 300 g

cebollines (lavados, picados finamente) 2

yemas de huevo saladas (cortadas en cubos) 4

hojas de cilantro a pinch

vino de cocina 1 tbsp

mezcla de almidón de agua 1 tsp

pimienta blanca 1 tsp

sal 1 tsp

jugo de jengibre to taste

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Lava los cebollines y pícalos finamente; corta las yemas de huevo saladas en cubos y resérvalas.

Formar las albóndigas

Mezcla la carne de cerdo molida, los cebollines picados y todos los condimentos, removiendo bien hasta que queden integrados. Forma albóndigas individuales con la mezcla, luego presiona unos trozos de yema de huevo salada cortada en cubos en la parte superior de cada albóndiga. Reserva.