Тушёная свинина с купеной

Name: Тушёная свинина с купеной
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 50 г Купена (очищенная, нарезанная небольшими кусочками); 200 г Нежирная свинина (очищенная, нарезанная небольшими кусочками); по вкусу Зелёный лук; по вкусу Имбирь (нарезанный или раздавленный); по вкусу Кулинарное вино; по вкусу Соль; щепотка Глутамат натрия (добавлять при подаче)

Нарежьте хуанцзин (Polygonatum) и нежирную свинину кусочками, затем тушите в горшке с водяным затвором до полной готовности. Это блюдо помогает питать инь селезенки и поддерживать функции сердца и легких.

1 ч 10 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Купена (очищенная, нарезанная небольшими кусочками) 50 г

Нежирная свинина (очищенная, нарезанная небольшими кусочками) 200 г

Зелёный лук по вкусу

Имбирь (нарезанный или раздавленный) по вкусу

Кулинарное вино по вкусу

Соль по вкусу

Глутамат натрия (добавлять при подаче) щепотка

Инструкции

Нарезать кусочками

Вымойте купену и нежирную свинину, нарежьте их небольшими кусочками длиной 3,3 см и шириной 1,6 см соответственно.

Тушить

Поместите купену и кусочки нежирной свинины в глиняный горшок (кастрюлю), добавьте необходимое количество воды, затем добавьте зелёный лук, имбирь, соль и кулинарное вино. Тушите на водяной бане до полной готовности.