Жареные моллюски

Name: Жареные моллюски
Ingredients: 300g Моллюски (промытые); По вкусу Зелёный острый перец (нарезанный); По вкусу Глутамат натрия; По вкусу Масло; По вкусу Нарезанный зелёный лук; По вкусу Сычуаньское перечное масло; По вкусу Кунжутное масло

Классическая домашняя жарка по-фуцзяньски: в этом блюде свежие, нежные морепродукты с лёгкой остротой, и оно готовится в мгновение ока.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Моллюски (промытые) 300g

Зелёный острый перец (нарезанный) По вкусу

Глутамат натрия По вкусу

Масло По вкусу

Нарезанный зелёный лук По вкусу

Сычуаньское перечное масло По вкусу

Кунжутное масло По вкусу

Инструкции

Подготовка

Тщательно промойте моллюски.

Обжаривание

Налейте масло в сковороду; когда оно разогреется, добавьте нарезанный зелёный лук и моллюски. Когда моллюски будут готовы примерно на 80%, добавьте зелёный острый перец и обжаривайте, помешивая. Моллюски считаются готовыми, как только их створки раскроются. Добавьте глутамат натрия, сычуаньское перечное масло и кунжутное масло, перемешайте и подавайте к столу.