Жареная свиная печень с чесночным луком
Китайский стир-фрай из свиной печени с черемшой, луком, имбирём и кукурузным крахмалом.
Ингредиенты
Свиная печень
По необходимости
Чесночный лук
По необходимости
Лук
По необходимости
Имбирь
По необходимости
Крахмал
По необходимости
Растительное масло
По необходимости
Соль
По необходимости
Кулинарное вино
По необходимости
Светлый соевый соус
По необходимости
Инструкции
1
Шаг 1
Замочите свиную печень в воде, чтобы удалить кровь, затем нарежьте тонкими ломтиками.
2
Шаг 2
Положите свиную печень в дуршлаг, промойте пену от крови под проточной водой, затем хорошо слейте воду.
3
Шаг 3
Добавьте ломтики имбиря, соль, кулинарное вино, светлый соевый соус и крахмал, хорошо перемешайте и маринуйте полчаса.
4
Шаг 4
Нарежьте лук соломкой, а чесночный лук на кусочки.
5
Шаг 5
Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте свиную печень и обжаривайте, помешивая, до изменения цвета.
6
Шаг 6
Добавьте нарезанный лук соломкой и обжаривайте, помешивая (если лук почти готов, обжаривайте его вместе).
7
Шаг 7
Добавьте чесночный лук и обжаривайте все вместе, помешивая.
8
Шаг 8
Полезное домашнее блюдо.
