Отличные жареные креветки — на вкус как уличные
Я обожаю жареных креветок и всегда заказываю их в KFC или Pizza Hut, но это дорого и никогда не утоляет мое желание. Поэтому я приготовила их дома! Это очень просто, и получается так вкусно, что хочу, чтобы вы все попробовали.
Ингредиенты
крупные креветки
10 штук
яйцо
1
Инструкции
1
Шаг 1
Я подготовил десять креветок, а значит, ещё осталось много, чтобы насладиться! Удалите головы, очистите панцири и оставьте хвостовой панцирь — это просто для удобства при еде и для более красивого вида, но это необязательно.
2
Шаг 2
Используйте маленький нож, чтобы разрезать внутреннюю сторону креветки (сторону с усами). Не давите слишком сильно, иначе разрежете её пополам. Когда увидите кишечную вену, аккуратно вытащите её.
3
Шаг 3
Поместите подготовленные креветки в контейнер, налейте немного кулинарного вина, немного белого молотого перца и немного соли. Хорошо перемешайте и маринуйте пять минут. Я также добавил немного чёрного перца, но это необязательно и не повлияет на вкус.
4
Шаг 4
Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте. Подготовьте яичную смесь, панировочные сухари и разогрейте масло в кастрюле примерно до 70% нагрева (около 180°C). Сначала равномерно покройте яичной смесью, затем полностью обваляйте в панировочных сухарях.
5
Шаг 5
Жарьте на среднем огне.
6
Шаг 6
Жарьте до золотистого цвета. Креветки готовятся очень быстро — не переживайте.
7
Шаг 7
Время есть! Давайте наслаждаться. (Итадакимас!)
