Обжаренная свиная печень с грибами шиитаке и вешенками

Name: Обжаренная свиная печень с грибами шиитаке и вешенками
Ingredients: по вкусу ломтики свиной печени; по вкусу ломтики грибов шиитаке; по вкусу вешенки; по вкусу нарезанный зеленый лук; по вкусу мелко нарезанный имбирь; по вкусу куриный бульон; по вкусу отвар грибов шиитаке и вешенок (процеженный); по вкусу мелкая соль; по вкусу глутамат натрия; по вкусу соевый соус; по вкусу коричневый сахар; по вкусу кукурузный крахмал, разведенный водой (для загущения); по вкусу кунжутное масло

Сытное жаркое из свиной печени с грибами шиитаке и древесными грибами.

Разное

Легко

0 в избранном

Обжаренная свиная печень с грибами шиитаке и вешенками

Ингредиенты

ломтики свиной печени по вкусу

ломтики грибов шиитаке по вкусу

вешенки по вкусу

нарезанный зеленый лук по вкусу

мелко нарезанный имбирь по вкусу

куриный бульон по вкусу

отвар грибов шиитаке и вешенок (процеженный) по вкусу

мелкая соль по вкусу

глутамат натрия по вкусу

соевый соус по вкусу

коричневый сахар по вкусу

кукурузный крахмал, разведенный водой (для загущения) по вкусу

кунжутное масло по вкусу

Инструкции

Смешать и мариновать

Смешать все ингредиенты и мариновать (предыдущий исходный текст не показан)

Обжарить зеленый лук и имбирь

Поставить вок на огонь, добавить масло и нагреть до примерно 60%, затем добавить нарезанный зеленый лук и мелко нарезанный имбирь, и обжарить до аромата.

Обжарить свиную печень

Добавить ломтики свиной печени и быстро обжарить на сильном огне.

Добавить сопутствующие ингредиенты

Добавить ломтики шиитаке и вешенки, и продолжать обжаривать несколько мгновений.

Добавить бульон и приправы

Добавить куриный бульон по вкусу, влить процеженный отвар шиитаке и вешенок, добавить мелкую соль, глутамат натрия, соевый соус и коричневый сахар, и довести до кипения на медленном огне.