Жареная соломка из лепешки с капустой
Быстрое и уютное китайское блюдо, приготовленное на сковороде, в котором сочетаются свежая капуста и сытная соломка из пресной лепешки.
История
Это уютное блюдо объединяет сытную текстуру пшеничной лепешки, нарезанной соломкой, и свежий хруст капусты. Будучи популярной повседневной едой в Северном Китае, оно превращает простые базовые продукты в ароматное и вкусное жаркое, идеально подходящее для быстрого обеда или ужина.
Ингредиенты
Лепешка
Капуста
Соль
Куриный бульон в порошке
Зеленый лук и чеснок
Соевый соус
Инструкции
1
Шаг 1
Нашинкуйте капусту.
2
Шаг 2
Нарежьте лепешку соломкой.
3
Шаг 3
Мелко нарежьте зеленый лук и чеснок.
4
Шаг 4
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте нарезанный зеленый лук до появления аромата.
5
Шаг 5
Добавьте нашинкованную капусту и обжаривайте, помешивая.
6
Шаг 6
Добавьте соевый соус и соль, затем продолжайте обжаривать, помешивая.
7
Шаг 7
Добавьте нарезанную соломкой лепешку.
8
Шаг 8
Равномерно перемешайте палочками.
9
Шаг 9
Добавьте куриный бульон и измельченный чеснок, хорошо перемешайте.
