Pan Plano de Trigo Desmenuzado Salteado con Col
Un salteado chino rápido y reconfortante que combina col fresca con sabroso pan plano de trigo desmenuzado.
Historia
Este plato reconfortante une la textura sustanciosa del pan plano de trigo desmenuzado con el crujido fresco de la col. Una comida cotidiana muy popular en el norte de China, transforma ingredientes básicos de despensa en un salteado sabroso y satisfactorio, perfecto para un almuerzo o cena rápido.
Ingredientes
Pan plano
Repollo
Sal
Caldo de pollo en polvo
Cebolla verde y ajo
Salsa de soja
Instrucciones
1
Paso 1
Corta el repollo en tiras finas.
2
Paso 2
Corta el pan plano en tiras finas.
3
Paso 3
Pica finamente la cebolla verde y el ajo.
4
Paso 4
Calienta aceite en una sartén y sofríe la cebolla verde picada finamente hasta que desprenda su aroma.
5
Paso 5
Agrega el repollo cortado en tiras finas y saltea.
6
Paso 6
Agrega salsa de soja y sal, luego continúa salteando.
7
Paso 7
Agrega el pan plano cortado en tiras finas.
8
Paso 8
Mezcla bien de forma uniforme con palillos chinos.
9
Paso 9
Añade el bouillón de pollo y el ajo picado finamente, y mezcla bien.
