Pepino de mar con arroz
Un nutritivo plato chino que combina tierno pepino de mar con arroz esponjoso, complementado por brócoli, zanahorias y jengibre, célebre por sus beneficios tradicionales para la salud.
Historia
Este reconfortante y nutritivo plato gira en torno al apreciado pepino de mar servido sobre una cama de arroz al vapor. Enraizado en los principios tradicionales de bienestar chino, la comida armoniza a la perfección las propiedades reconfortantes y curativas del jengibre, las zanahorias y el brócoli para promover la vitalidad, calmar el estómago y favorecer la salud general.
Ingredientes
Pepino de mar listo para comer
Brócoli
Zanahoria
Salsa de abulón
Salsa de ostras
Cebolleta
Jengibre
Caldo de pollo
Instrucciones
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Paso 1
Ingrediente principal: pepino de mar listo para comer. Ingredientes secundarios: brócoli, zanahoria. Condimentos: salsa de abulón, salsa de ostras, cebolleta, jengibre, caldo de pollo.
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Paso 2
Lave el pepino de mar; corte la zanahoria en rodajas en forma de diamante; corte el brócoli en pequeños ramilletes y reserve.
3
Paso 3
Coloque una olla en la estufa y vierta un poco de aceite de oliva. Añada la cebolleta y las rodajas de jengibre, saltee hasta que desprendan su aroma, luego retírelos y deséchelos.
4
Paso 4
Añada el pepino de mar a la olla y agregue un chorrito de vino para cocinar.
5
Paso 5
Vierta el caldo de pollo hasta que apenas cubra los ingredientes principales.
6
Paso 6
Añada una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de salsa de abulón. Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos hasta que se absorban los sabores.
7
Paso 7
Hierva las rodajas de zanahoria y el brócoli en agua simple hasta que estén cocidos, luego reserve.
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Paso 8
Reduzca la salsa hasta que espese, emplate el plato y sirva.
9
Paso 9
Características: Rico en nutrientes
