해삼 밥
부드러운 해삼과 폭신한 밥을 조합한 영양 가득한 중국 요리로, 브로콜리, 당근, 생강을 곁들여 전통 웰니스 효능으로 유명합니다.
이야기
귀중하게 여겨지는 해삼을 따뜻하게 찐 밥 위에 올려 내는 이 포근하고 영양 가득한 요리는 전통 중국 웰니스 원칙에 뿌리를 두고 있습니다. 생강, 당근, 브로콜리의 따뜻하고 치유하는 효능이 아름답게 조화를 이루어 기력을 북돋아주고 위를 편안하게 하며 전반적인 건강을 지원하는 특징이 있습니다.
재료
즉석 해삼
브로콜리
당근
전복소스
굴소스
대파
생강
닭육수
조리 방법
1
1단계
주재료: 바로 섭취 가능한 해삼. 부재료: 브로콜리, 당근. 양념: 전복소스, 굴소스, 대파, 생강, 닭 육수.
2
2단계
해삼을 깨끗이 씻어주세요. 당근은 다이아몬드 모양으로 썰고, 브로콜리는 작은 송이로 잘라 따로 준비해주세요.
3
3단계
냄비를 불에 올려 올리브유를 조금 두릅니다. 대파와 생강 슬라이스를 넣고 향이 나도록 볶은 후 꺼내 버립니다.
4
4단계
냄비에 해삼을 넣고 청주를 조금 뿌려주세요.
5
5단계
닭 육수를 주재료가 잠길 정도까지 부어주세요.
6
6단계
굴소스 1스푼, 전복소스 1스푼을 넣고 약한 불에서 20~30분간 끓여 맛이 잘 배도록 합니다.
7
7단계
당근 슬라이스와 브로콜리를 끓는 물에 익을 때까지 데친 후 따로 준비해두세요.
8
8단계
국물을 걸쭉해질 때까지 졸인 후 접시에 담아 내어주세요.
9
9단계
특징: 영양소가 풍부합니다
