Gebratene Fladenbrotstreifen mit Weißkohl
Ein schnelles und wohltuendes chinesisches Pfannengericht, das frischen Kohl mit herzhaften Fladenbrotstreifen kombiniert.
Geschichte
Dieses wohltuende Gericht vereint die herzhafte Textur von gezupftem Weizenfladenbrot mit dem frischen Biss von Kohl. Als beliebtes Alltagsessen in Nordchina verwandelt es einfache Vorratsschrank-Zutaten in ein würziges, befriedigendes Pfannengericht, das perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen ist.
Zutaten
Fladenbrot
Kohl
Salz
Hühnerbrühpulver
Frühlingszwiebeln und Knoblauch
Sojasauce
Anleitung
1
Schritt 1
Den Kohl in Streifen schneiden.
2
Schritt 2
Das Fladenbrot in Streifen schneiden.
3
Schritt 3
Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
4
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Frühlingszwiebeln anbraten, bis sie duften.
5
Schritt 5
Den geschnittenen Kohl hinzufügen und unter Rühren braten.
6
Schritt 6
Sojasauce und Salz hinzufügen und weiter unter Rühren braten.
7
Schritt 7
Das in Streifen geschnittene Fladenbrot hinzufügen.
8
Schritt 8
Alles mit Essstäbchen gleichmäßig vermengen.
9
Schritt 9
Hühnerbrühe und gehackten Knoblauch hinzufügen und gut vermischen.
