Жареные три полоски (вегетарианские)
Рецепт китайского блюда 素炒三丝 (жареные овощи «Три соломки») с тофу с пятью специями, королевской вешенкой, морковью, зелёным луком и чесноком.
Ингредиенты
тофу с пятью специями
4 штуки
королевские вешенки
1 штука
морковь
1/2 штуки
зелёный лук
по вкусу
чеснок
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Тофу с пятью специями, королевские вешенки, морковь и зелёный лук.
2
Шаг 2
Смешайте воду и кукурузный крахмал, чтобы приготовить заливку.
3
Шаг 3
Нарежьте все ингредиенты тонкими полосками.
4
Шаг 4
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте измельчённый чеснок до появления аромата.
5
Шаг 5
Добавьте нарезанный тофу и обжаривайте до появления аромата.
6
Шаг 6
Добавьте королевские вешенки.
7
Шаг 7
Обжаривайте, пока грибы не станут мягкими.
8
Шаг 8
Добавьте натёртую морковь и обжаривайте.
9
Шаг 9
Когда морковь станет мягкой, добавьте соль, соевый соус, устричный соус и куриный бульонный порошок.
10
Шаг 10
Влейте заливку и готовьте на сильном огне, чтобы соус загустел.
11
Шаг 11
В конце добавьте нарезанный зелёный лук, перемешайте равномерно и подавайте.
12
Шаг 12
Готово. Простое, освежающее и питательное блюдо.
