Клубничное желе с йогуртом
👉🏻 Сегодня я делюсь рецептом сладко-кислого йогуртового напитка с клубничным желе — низкокалорийного, с низким содержанием жира, и он намного вкуснее чая с молоком. Попробуйте его!
Ингредиенты
Клубника
400g
Вода
1200g
Белый желейный порошок
60g
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: удалите плодоножки и нарежьте кубиками 100 г клубники.
2
Шаг 2
Добавьте 2 г подсластителя и хорошо перемешайте, затем оставьте промариноваться на некоторое время. Используйте 10–12 г, если применяете обычный сахар.
3
Шаг 3
Удалите плодоножки и разрежьте 300 г клубники пополам.
4
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю 1200 г воды, затем положите кусочки клубники.
5
Шаг 5
Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте до среднего огня и варите 3 минуты, чтобы клубника отдала свой цвет.
6
Шаг 6
Выловите сваренную клубнику (не выбрасывайте её) и перемешайте с небольшим количеством сахара или подсластителя для получения кисло-сладкого лакомства.
7
Шаг 7
Добавьте в клубничный отвар 8 г подсластителя или 40–50 г обычного сахара. Отрегулируйте сладость по своему вкусу.
8
Шаг 8
Добавьте 60 г белого желейного порошка и хорошо перемешайте.
9
Шаг 9
Снова доведите до кипения, затем выключите огонь. Часто помешивайте ложкой, чтобы остыло быстрее.
10
Шаг 10
Дайте остыть примерно до 60 °C, затем разлейте по бутылкам и дайте застыть.
11
Шаг 11
Добавьте йогурт без сахара, молоко или кокосовое молоко — подойдёт любое.
12
Шаг 12
Добавьте замаринованную нарезанную кубиками клубнику, перемешайте, чтобы она разбилась на кусочки, и наслаждайтесь.
13
Шаг 13
Готовое блюдо.
14
Шаг 14
Готовое блюдо.
15
Шаг 15
Готовое блюдо.
16
Шаг 16
Готовое блюдо.
