요구르트 딸기 젤리
👉🏻 오늘 달콤하고 새콤한 딸기 젤리 요거트 음료를 공유해 드릴게요—저지방, 저칼로리, 그리고 밀크티보다 훨씬 더 맛있답니다. 한번 드셔보세요!
재료
딸기
400g
물
1200g
화이트 젤리 가루
60g
조리 방법
1
1단계
재료를 준비하세요: 딸기의 꼭지를 제거하고 100g의 딸기를 깍둑썰기 하세요.
2
2단계
감미료 2g을 넣고 잘 섞은 다음 잠시 재워 두세요. 일반 설탕을 사용하는 경우 10~12g을 사용하세요.
3
3단계
딸기의 꼭지를 제거하고 300g의 딸기를 반으로 자르세요.
4
4단계
냄비에 물 1200g을 넣은 다음 딸기 조각을 넣으세요.
5
5단계
강불에서 끓이기 시작한 다음 중불로 줄여 3분간 뭉근히 끓여 딸기 색을 우려내세요.
6
6단계
익은 딸기를 건져내세요(버리지 마세요). 설탕이나 감미료와 함께 버무려 새콤달콤한 간식으로 드세요.
7
7단계
딸기 국물에 감미료 8g을 넣거나 일반 설탕 40~50g을 넣으세요. 단맛은 입맛에 맞게 조절하세요.
8
8단계
화이트 젤리 가루 60g을 넣고 잘 섞으세요.
9
9단계
다시 끓이기 시작한 다음 불을 끄세요. 숟가락으로 자주 섞어서 더 빨리 식히세요.
10
10단계
60°C 정도까지 식힌 다음 병에 따르고 굳히세요.
11
11단계
무가당 요구르트, 우유, 코코넛 밀크 중 아무거나 부어도 좋습니다.
12
12단계
재워 둔 깍둑썰기 딸기를 넣고 섞어서 조각을 부순 다음 드세요.
13
13단계
완성된 요리입니다.
14
14단계
완성된 요리입니다.
15
15단계
완성된 요리입니다.
16
16단계
완성된 요리입니다.
