いちごヨーグルトゼリー
👉🏻 今日は、甘酸っぱいイチゴゼリーヨーグルトドリンクをご紹介します。低脂肪・低カロリーで、ミルクティーよりもずっと美味しいですよ。ぜひお試しください！
材料
いちご
400g
水
1200g
白い寒天粉
60g
作り方
1
手順 1
材料を準備する：いちご100gのヘタを取り、さいの目に切る。
2
手順 2
甘味料2gを加えてよく混ぜ、しばらくマリネする。普通の砂糖を使う場合は10〜12gを使用する。
3
手順 3
ヘタを取り、いちご300gを半分に切る。
4
手順 4
鍋に水1200gを加え、いちごの断片を入れる。
5
手順 5
強火で沸騰させ、中火に落として3分間煮ていちごの色を出す。
6
手順 6
煮たいちごを取り出し（捨てないで）、砂糖か甘味料をまぶして甘酸っぱいおやつにする。
7
手順 7
いちごスープに甘味料8gを加えるか、普通の砂糖40〜50gを加える。甘さはお好みで調整する。
8
手順 8
白寒天粉60gを加えてよくかき混ぜる。
9
手順 9
再び沸騰させ、火を止める。スプーンで頻繁にかき混ぜると早く冷める。
10
手順 10
約60℃に冷ましてから瓶に注ぎ、固める。
11
手順 11
砂糖不使用のヨーグルト、牛乳、ココナッツミルクのいずれかを注ぐ—どれでも良い。
12
手順 12
マリネしたいちごのさいの目を加え、崩れるようにかき混ぜて、召し上がれ。
13
手順 13
完成。
14
手順 14
完成。
15
手順 15
完成。
16
手順 16
完成。
