Сладкие шарики с ферментированным рисовым вином
Огурец используется благодаря своим традиционным свойствам, способствующим улучшению кровообращения и устранению застоя крови.
История
Следуя философии «еда как лекарство», это блюдо подчеркивает освежающую природу огурца. Согласно традиционной кулинарной мудрости, огурец высоко ценится за способность оживлять кровь и рассеивать застойные явления, создавая легкий и терапевтический гастрономический опыт.
Ингредиенты
Мука из клейкого риса
Сброженный клейкий рис
Огурец
Османтусовый сахар
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
2
Шаг 2
Нарежьте небольшое количество огурца.
3
Шаг 3
Положите его в блендер и измельчите до состояния сока.
4
Шаг 4
Постепенно влейте сок в клейкую рисовую муку и замесите тесто средней плотности.
5
Шаг 5
Затем скатайте из него небольшие шарики.
6
Шаг 6
Вскипятите воду в кастрюле и добавьте шарики.
7
Шаг 7
Когда вода снова закипит, влейте оставшийся огуречный сок.
8
Шаг 8
Как только закипит, добавьте ферментированный клейкий рис.
9
Шаг 9
Снова доведите до кипения и добавьте османтовый сахар.
10
Шаг 10
Варите на слабом огне еще 3 минуты, и блюдо готово.
