Сладко-солёное карамельное печенье
Рецепт сладко-соленого карамельного печенья для хэллоуинских десертов паш поп с печеночной основой и карамельной глазурью с морской солью.
Ингредиенты
сливочное масло солёное (размягчённое)
3/4 стакана
светлый коричневый сахар
1 стакан
сахар
1/2 стакана
яйца
2 крупных
ванильный экстракт
2 чайные ложки
пшеничная мука универсального помола
2 стакана
пищевая сода
1 чайная ложка
соль
1/2 чайной ложки
полусладкие шоколадные чипсы
1 (12-унций) упаковка
мини-претцели (грубо измельчённые)
3 стакана
Инструкции
1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Взбейте масло и сахар в чаше электрического миксера до воздушного состояния. Добавьте яйца по одному, хорошо перемешайте. Добавьте ваниль.
2
Шаг 2
Смешайте муку, пищевую соду и соль в отдельной миске. Медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, пока не получится однородная масса. Добавьте шоколадные чипсы и кусочки претцелей, перемешайте.
3
Шаг 3
Разложите тесто на смазанном противне для рулетов и выпекайте 25–30 минут, пока не зарумянится. Дайте немного остыть. Используйте открытый конец пустой формы для леденцов на палочке, чтобы вырезать кружки из готового печенья.
