スイート＆ソルティーキャラメルクッキー
ハロウィンのプッシュポップデザート向けの甘じょっぱいキャラメルクッキーのレシピで、クッキー生地の土台と海塩キャラメルフロスティングが特徴です。
材料
食塩入りバター（柔らかくしておく）
3/4カップ
ライトブラウンシュガー
1カップ
グラニュー糖
1/2カップ
卵
2個（Lサイズ）
バニラエッセンス
2ティースプーン
薄力粉
2カップ
重曹
1ティースプーン
食塩
1/2ティースプーン
セミスイートチョコチップ
1袋（12オンス）
ミニプレッツェル（粗く刻む）
3カップ
作り方
1
ステップ1
オーブンを350°Fに予熱する。ミキサーのボウルにバターと砂糖を入れ、ふんわりするまで泡立てる。卵を1つずつ加え、よく混ぜる。バニラを加える。
2
ステップ2
別のボウルに薄力粉、重曹、食塩を混ぜ合わせる。乾燥材料を湿った材料に少しずつ加え、全体がまとまるまで混ぜる。チョコチップとプレッツェルを加えて混ぜる。
3
ステップ3
バターを塗った天板に生地を広げ、25〜30分、または黄金色になるまで焼く。少し冷まし、空のプッシュアップポップモールの開口部を使って、焼いたクッキーから円形に切り抜く。
