Яблочный хрустящий пирог для тейлгейт-вечеринок
Торт с осенним вкусом, наполненный свежими яблоками и орехами пекан, покрытый карамельным соусом и хрустящей крошкой.
Ингредиенты
растительное масло
1,5 стакана
сахар
2 стакана
яйца (комнатной температуры)
3
пшеничная мука
3 стакана
соль
1 чайная ложка
пищевая сода
1 чайная ложка
мускатный орех
1 чайная ложка
корица
1 чайная ложка
ванильный экстракт
3 столовые ложки
зеленые яблоки (нарезанные кубиками)
3 стакана
орехи пекан (рубленые)
1 стакан
сливочное масло
0,5 стакана
коричневый сахар
1 стакан
ванильный экстракт
1 чайная ложка
молоко
0,5 стакана
половинки орехов пекан
2 стакана
соль
0,5 чайной ложки
коричневый сахар
0,5 стакана
сливочное масло (растопленное)
0,25 стакана
Инструкции
1
Приготовление коржа
Разогрейте духовку до 325 °F. С помощью электрического миксера взбейте растительное масло, сахар и яйца до полной однородности. Добавьте сухие ингредиенты. Вмешайте ванильный экстракт, яблоки и рубленый пекан. Вылейте тесто в смазанный противень для рулетов. Выпекайте 24–28 минут, пока верх пирога не станет светло-золотистым и он не пропечется полностью. Дайте остыть.
2
Приготовление соуса
В сотейнике смешайте сливочное масло, коричневый сахар, ванильный экстракт и молоко. Доведите смесь до кипения, затем полейте ей остывший пирог. После полного остывания уберите пирог в холодильник.
3
Приготовление хрустящей посыпки
Исходный шаг обрывается на фразе «охладить в» и выглядит незавершенным. Исходя из имеющихся ингредиентов, вероятно, половинки орехов пекан, соль, коричневый сахар и растопленное сливочное масло нужно смешать, а затем либо выпечь отдельно, либо посыпать этой смесью готовый пирог.
