Тайский банан
Тайский десерт, приготовленный из бананов, пальмового сахара и кокосовой стружки. Бананы покрыты карамелью и посыпаны поджаренной кокосовой стружкой.
Ингредиенты
сливочное масло
10 g
коричневый сахар
30 g
очищенный банан (разрезанный вдоль пополам, затем на сегменты длиной в дюйм)
500 g
поджаренная кокосовая стружка
65 g
Инструкции
1
Подготовьте банан
Разрежьте банан вдоль пополам, затем нарежьте на сегменты длиной в дюйм.
2
Приготовьте карамель
Добавьте сливочное масло и сахар в сковороду, полностью растопите сахар и тушите, пока он не станет карамельного цвета.
3
Обжарьте банан
Выложите банан на сковороду, полностью покройте его карамельным соусом и обжаривайте, пока он не приобретёт красивый цвет.
4
Добавьте кокос
Посыпьте поджаренной кокосовой стружкой обжаренный банан, снимите со сковороды и подавайте на тарелке.
