Тайский кокосовый пудинг

Name: Тайский кокосовый пудинг
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 400 г кокосовое молоко; 260 г молоко; 150 г сахар; 5 г агар; по вкусу молоко (для корректировки вкуса); по вкусу масло с пищевым красителем (для цвета, по желанию)

Десерт-пудинг в юго-восточноазиатском стиле, приготовленный из кокосового молока, молока и агар-агара.

15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

кокосовое молоко 400 г

молоко 260 г

сахар 150 г

агар 5 г

молоко (для корректировки вкуса) по вкусу

масло с пищевым красителем (для цвета, по желанию) по вкусу

Инструкции

Растворить агар

Влейте молоко и агар в кастрюлю и перемешивайте до полного растворения. Добавьте сахар и перемешивайте до растворения.

Добавить кокосовое молоко

Добавьте кокосовое молоко к смеси молока и сахара и тщательно перемешайте.

Вкус и формовка

Скорректируйте вкус молоком по необходимости, тщательно перемешайте, разлейте по формочкам и по желанию добавьте масло с пищевым красителем для создания слоёв.