بودينغ جوز الهند التايلاندي
حلوى بودينغ على الطريقة الآسيوية الجنوبية مصنوعة من حليب جوز الهند والحليب والأجار.
المكونات
حليب جوز الهند
400 g
حليب
260 g
سكر
150 g
أغار
5 g
حليب (لضبط النكهة)
حسب الذوق
زيت ألوان الطعام (للون، اختياري)
حسب الذوق
الخطوات
1
إذابة الأغار
ضع الحليب والأغار في قدر وحرّك حتى يذوبا. أضف السكر وحرّك حتى يذوب.
2
إضافة حليب جوز الهند
أضف حليب جوز الهند إلى مزيج الحليب والسكر وحرّك جيدًا.
3
التنكه والتشكيل
اضبط النكهة بالحليب حسب الحاجة، وحرّك جيدًا، واسكب في القوالب، ويمكنك اختياريًا إضافة زيت ألوان الطعام لإنشاء طبقات.
