타이 코코넛 푸딩
코코넛 밀크, 우유, 한천으로 만든 동남아시아 스타일 푸딩 디저트.
재료
코코넛 밀크
400 g
우유
260 g
설탕
150 g
아가르
5 g
우유 (맛 조절용)
to taste
식용 색소 오일 (색상용, 선택사항)
to taste
조리 방법
1
아가르 녹이기
냄비에 우유와 아가르를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
2
코코넛 밀크 넣기
우유-설탕 혼합물에 코코넛 밀크를 넣고 잘 저어줍니다.
3
맛 조절과 성형
필요에 따라 우유로 맛을 조절하고 잘 저은 다음, 틀에 부어주며, 선택적으로 식용 색소 오일을 넣어 층을 만들 수 있습니다.
