Фучжу со свежими грибами

Name: Фучжу со свежими грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g фучжу (замоченная в горячей воде до мягкости, затем нарезанная по диагонали на ромбовидные кусочки длиной около 2,5 см); 100 g свежие грибы; 25 g зелёные листовые овощи (нарезанные кусочками того же размера, что и фучжу); 40 g соевый соус; 2 g сахар-песок; 50 g растительное масло; 0.5 g глутамат натрия

Тофу-скин имеет приятную жевательную текстуру со свежим, нежным и аппетитным вкусом, тушенный со свежими грибами и листовой зеленью.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

фучжу (замоченная в горячей воде до мягкости, затем нарезанная по диагонали на ромбовидные кусочки длиной около 2,5 см) 150 g

свежие грибы 100 g

зелёные листовые овощи (нарезанные кусочками того же размера, что и фучжу) 25 g

соевый соус 40 g

сахар-песок 2 g

растительное масло 50 g

глутамат натрия 0.5 g

Инструкции

Подготовка

Замочите фучжу в горячей воде до мягкости, затем нарежьте по диагонали на ромбовидные кусочки длиной около 2,5 см. Нарежьте зелёные листовые овощи кусочками того же размера.

Приготовление

Поставьте вок на плиту, добавьте растительное масло и нагрейте примерно до 60% мощности. Сначала добавьте свежие грибы, фучжу и зелёные листовые овощи и перемешайте несколько раз. Затем добавьте воду (200 г), соевый соус и сахар. Готовьте на сильном огне, пока соус не загустеет, добавьте глутамат натрия, равномерно перемешайте и подавайте.