Главная / Рецепты / Основное блюдо / Помидоры Чапичу

Помидоры Чапичу

Холодная закуска с козьим сыром, помидорами и виноградом.

25 мин
Легко
0 в избранном
Помидоры Чапичу

Ингредиенты

Помидоры (разрезанные пополам, семена удалены ложкой) 12
Листья салата (выложенные в качестве основы) по вкусу
Кресс-салат (измельченный) небольшой пучок
Шалот (измельченный) 4
Виноград (очищенный от косточек и измельченный) 12
Молодой козий сыр (нарезанный небольшими ломтиками) 1–2
Кислый творог (для смешивания) немного

Инструкции

1

Подготовка помидоров

Разрежьте помидоры пополам и удалите семена ложкой. Выложите 12 половинок помидоров на подготовленные листья салата.

2

Подготовка начинки

Измельчите небольшой пучок кресс-салата и смешайте с 4 измельченными шалотом. Добавьте 12 виноградин, очищенных от косточек и измельченных, а также 1–2 молодых козьих сыра, тоже нарезанных небольшими ломтиками.

3

Смешивание

Смешайте все эти ингредиенты с небольшим количеством кислого творога.

4

Фаршировка

Затем ложкой выложите начинку в подготовленные помидоры и подавайте.