Томатно-картофельное рагу с говядиной
Китайский рецепт тушёной говядины с помидорами и картофелем (番茄土豆牛肉锅), основными ингредиентами которого являются помидоры, картофель, говядина и нарезанный зелёный лук.
Ингредиенты
помидоры
2
картофель
2
говядина
по вкусу
нарезанный зелёный лук
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Вымойте говядину и нарежьте тонкими ломтиками, добавьте кукурузный крахмал, устричный соус, лёгкий соевый соус и арахисовое масло.
2
Шаг 2
Хорошо перемешайте и оставьте пропитаться.
3
Шаг 3
Очистите помидоры, промойте и нарежьте мелкими кусочками для дальнейшего использования.
4
Шаг 4
Очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками для дальнейшего использования.
5
Шаг 5
Разогрейте масло на сковороде, добавьте помидоры и обжаривайте, пока они не пустят сок.
6
Шаг 6
Добавьте необходимое количество воды и доведите до кипения, варите около десяти минут.
7
Шаг 7
Добавьте картофель.
8
Шаг 8
Добавьте немного соли, лёгкого соевого соуса и устричного соуса для приправы, затем продолжайте тушить около пятнадцати минут.
9
Шаг 9
Когда картофель будет почти готов, добавьте говядину.
10
Шаг 10
Готовьте, пока говядина не изменит цвет и не будет полностью готова.
11
Шаг 11
Готовое блюдо.
12
Шаг 12
Готовое блюдо.
13
Шаг 13
Готовое блюдо.
14
Шаг 14
Готовое блюдо.
