トマト牛肉ジャガイモ鍋
トマト、じゃがいも、牛肉の鍋料理（番茄土豆牛肉鍋）の中華レシピで、主な具材はトマト、じゃがいも、牛肉、刻みネギです。
材料
トマト
2
ジャガイモ
2
牛肉
適量
刻んだねぎ
適量
作り方
1
Step 1
牛肉を洗って薄切りにし、コーンスターチ、オイスターソース、薄口醤油、ピーナッツ油を加えます。
2
Step 2
よく混ぜ、味をしみ込ませるためにしばらく置きます。
3
Step 3
トマトの皮を剥いて洗い、後で使用するために小さく切ります。
4
Step 4
ジャガイモの皮を剥いて、後で使用するために小さな塊に切ります。
5
Step 5
フライパンに油を熱し、トマトを加えて水分が出てくるまで炒めます。
6
Step 6
適量の水を加え、約10分間沸騰させます。
7
Step 7
ジャガイモを加えます。
8
Step 8
少量の塩、薄口醤油、オイスターソースで味付けをし、さらに約15分間煮込みます。
9
Step 9
ジャガイモがほぼ火が通ったら、牛肉を加えます。
10
Step 10
牛肉の色が変わるまで加熱し、火が通ったら完成です。
11
Step 11
完成です。
12
Step 12
完成です。
13
Step 13
完成です。
14
Step 14
完成です。
