Помидоры с лапшой из картофельного крахмала
Этот китайский рецепт лапши с помидорами и картофельной лапшой включает помидоры, картофельную лапшу, яйца, масло и соль.
Ингредиенты
помидора
2
лапша из картофельного крахмала
1 пачка
яйцо
1
растительное масло
20 г
соль
4 г
вода
600 г
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
2
Шаг 2
Замочите лапшу из картофельного крахмала в тёплой воде до размягчения.
3
Шаг 3
Слейте воду с размягчённой лапши из картофельного крахмала и отложите в сторону.
4
Шаг 4
Разбейте яйцо в миску, хорошо взбейте и отложите в сторону.
5
Шаг 5
Вымойте помидор и нарежьте его небольшими кусочками.
6
Шаг 6
Разогрейте сковороду и добавьте масло.
7
Шаг 7
Добавьте кусочки помидора.
8
Шаг 8
Обжаривайте помидоры, пока они не пустят сок.
9
Шаг 9
Добавьте воду и доведите до кипения на сильном огне.
10
Шаг 10
Когда закипит, всыпьте лапшу из картофельного крахмала, добавьте соль и снова доведите до кипения на сильном огне.
11
Шаг 11
Когда снова закипит, влейте яичную смесь.
12
Шаг 12
Быстро перемешайте палочками, пока яйцо не схватится, затем выключите огонь.
13
Шаг 13
Выложите на тарелку и подавайте.
