Vermicelles de fécule de pomme de terre à la tomate
Cette recette chinoise de nouilles aux tomates et pommes de terre comprend des tomates, des nouilles de pommes de terre, des œufs, de l'huile et du sel.
Ingrédients
tomates
2
vermicelles de fécule de pomme de terre
1 bag
œuf
1
huile
20g
sel
4g
eau
600g
Instructions
1
Étape 1
Préparez les ingrédients.
2
Étape 2
Faites tremper les vermicelles de fécule de pomme de terre dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
3
Étape 3
Égouttez les vermicelles de fécule de pomme de terre ramollis et réservez.
4
Étape 4
Cassez l'œuf dans un bol, battez bien et réservez.
5
Étape 5
Lavez la tomate et coupez-la en petits morceaux.
6
Étape 6
Faites chauffer la poêle et ajoutez l'huile.
7
Étape 7
Ajoutez les morceaux de tomate.
8
Étape 8
Faites revenir les tomates jusqu'à ce qu'elles rendent leur jus.
9
Étape 9
Ajoutez l'eau et portez à ébullition à feu vif.
10
Étape 10
Une fois à ébullition, versez les vermicelles de fécule de pomme de terre, saupoudrez le sel et portez à nouveau à ébullition à feu vif.
11
Étape 11
Une fois que cela bout à nouveau, versez le mélange d'œuf.
12
Étape 12
Mélangez rapidement avec des baguettes jusqu'à ce que l'œuf prenne, puis éteignez le feu.
13
Étape 13
Dressez dans une assiette et servez.
