トマト春雨
トマトとポテトヌードルの中華風レシピには、トマト、ポテトヌードル、卵、油、塩が使われています。
材料
トマト
2
春雨
1袋
卵
1
油
20g
塩
4g
水
600g
作り方
1
ステップ1
材料を用意する。
2
ステップ2
春雨を柔らかくなるまでぬるま湯に浸す。
3
ステップ3
柔らかくした春雨の水を切り、置いておく。
4
ステップ4
卵をボウルに割り入れ、よく溶きほぐしておく。
5
ステップ5
トマトを洗って小さく切る。
6
ステップ6
フライパンを熱して油を引く。
7
ステップ7
トマトを加える。
8
ステップ8
トマトから水分が出てくるまで炒める。
9
ステップ9
水を加え、強火で沸騰させる。
10
ステップ10
沸騰したら春雨を入れ、塩を振り、再び強火で沸騰させる。
11
ステップ11
再び沸騰したら、卵液を回し入れる。
12
ステップ12
卵が固まるまで箸で素早く混ぜ、火を止める。
13
ステップ13
器に盛り付けて完成。
