Вафли с трюфельной солью
Роскошные вафли с трюфельной солью, лучше всего подавать с ванильным кремом.
Ингредиенты
самоподнимающаяся мука
200 г
трюфельная соль
2 щепотки
яйца (разделить белки и желтки)
2
сухое белое вино
1 стакан
сливочное масло
60 г
Инструкции
1
Смешать сухие ингредиенты
Насыпьте муку в миску.
2
Добавить приправы
Добавьте трюфельную соль и яичные желтки, затем влейте 1 стакан воды и белого вина, помешивая венчиком.
3
Подготовить масло и яичные белки
Растопите сливочное масло и взбейте яичные белки до устойчивой пены.
4
Соединить
Добавьте масло, затем аккуратно вмешайте яичные белки.
5
Отдых
Дайте постоять около 1 часа.
6
Приготовить
Вылейте тесто на горячую вафельницу и готовьте несколько минут, пока не поднимется.
