Горькая дыня с необычным вкусом

Name: Горькая дыня с необычным вкусом
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Ingredients: 200 г горькая дыня (вымытая, с убранными косточками и сердцевиной, нарезанная, посоленная на 5 минут, замороженная на 10 минут, затем извлечённая и отжатая); 5 г ягоды годжи; 2 г соль; 2 г кунжутное масло; 1 г глутамат натрия; 3 г сахар; 10 г красное вино; 5 г сброженное рисовое вино

Полить замороженные ломтики горькой дыни уникальным соусом, приготовленным из красного вина, сладкого ферментированного рисового вина и других ингредиентов.

21 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

горькая дыня (вымытая, с убранными косточками и сердцевиной, нарезанная, посоленная на 5 минут, замороженная на 10 минут, затем извлечённая и отжатая) 200 г

ягоды годжи 5 г

соль 2 г

кунжутное масло 2 г

глутамат натрия 1 г

сахар 3 г

красное вино 10 г

сброженное рисовое вино 5 г

Инструкции

Подготовьте горькую дыню

Вымойте горькую дыню, удалите семена и сердцевину, нарежьте её, посолите на 5 минут, заморозьте на 10 минут, затем достаньте и отожмите лишнюю воду, после чего выложите на тарелку.