Melón Amargo de Sabor Único

Name: Melón Amargo de Sabor Único
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Ingredients: 200 g melón amargo (lavado, semillas y pulpa retiradas, cortado en rodajas, salado durante 5 minutos, congelado durante 10 minutos, luego retirado y escurrido); 5 g bayas de goji; 2 g sal; 2 g aceite de sésamo; 1 g glutamato monosódico; 3 g azúcar; 10 g vino tinto; 5 g vino de arroz fermentado

Rocíe las rebanadas de melón amargo congelado con una salsa única hecha con vino tinto, vino de arroz fermentado dulce y otros ingredientes.

21 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

melón amargo (lavado, semillas y pulpa retiradas, cortado en rodajas, salado durante 5 minutos, congelado durante 10 minutos, luego retirado y escurrido) 200 g

bayas de goji 5 g

sal 2 g

aceite de sésamo 2 g

glutamato monosódico 1 g

azúcar 3 g

vino tinto 10 g

vino de arroz fermentado 5 g

Instrucciones

Preparar el melón amargo

Lavar el melón amargo, quitar las semillas y la pulpa, cortarlo en rodajas, salar durante 5 minutos, congelar durante 10 minutos, luego sacarlo y escurrir el exceso de agua, y disponerlo en un plato.

Preparar la salsa

Combinar el vino de arroz fermentado, las bayas de goji, el vino tinto, la sal, el azúcar, el glutamato monosódico y el aceite de sésamo para hacer una salsa.