Ванильный пирог с мягкой серединкой (с жидкой нугой в центре)
Мини-кекс в стиле французского моелё с ванильным вкусом и ореховой начинкой из нуги.
Ингредиенты
Сливочное масло (размягчённое)
100 г
Сливочное масло (для формы)
15 г
Яйца
2
Миндальная мука
60 г
Сахарная пудра
120 г
Ванильный сахар
1 пакетик
Мука
120 г
Мука (для формы)
20 г
Разрыхлитель
1/2 пакетика
Белая нуга (для начинки)
6
Инструкции
1
Разогрейте духовку и подготовьте форму
Разогрейте духовку до 200°C (режим 6-7). Смажьте форму маслом, присыпьте мукой и отставьте в сторону.
2
Приготовьте тесто
Взбейте яйца с сахаром до побеления и увеличения в объёме. Добавьте остальные ингредиенты и поставьте в холодильник на 1 час.
3
Наполните форму и выпекайте
Влейте 1/3 теста в форму для выпечки, положите внутрь 1 кусочек нуги и залейте оставшимся тестом. Выпекайте 10 минут.
