Сконы с грецкими орехами
Простые сконы, приготовленные с грецкими орехами и пахтой.
Ингредиенты
пшеничная мука
2 стакана
сахарный песок
1/4 стакана
разрыхлитель
2 чайные ложки
соль
1/2 чайной ложки
пищевая сода
1/4 чайной ложки
сливочное масло
1/3 стакана
пахта
2/3 — 3/4 стакана
грецкие орехи (измельчённые)
1/2 стакана
Инструкции
1
Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 375 °F (190 °C). Смажьте противни жиром.
2
Смешайте сухие ингредиенты
В большой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель, соль и пищевую соду; тщательно перемешайте. С помощью вилки или кондитерского ножа разотрите маргарин до образования крупной крошки.
3
Добавьте жидкие ингредиенты
Добавьте пахту и грецкие орехи; перемешивайте только до тех пор, пока сухие ингредиенты не увлажнятся.
4
Сформуйте и выпекайте
Выкладывайте тесто чайными ложками с горкой на расстоянии 5 см друг от друга на смазанные противни. Выпекайте 9–12 минут или до светло-золотистого цвета. Сразу же снимите с противня. Подавайте тёплыми.
