Scones de nuez
Sencillos scones elaborados con nueces y suero de leche.
Ingredientes
harina de uso común
2 tazas
azúcar granulada
1/4 taza
polvo de hornear
2 cucharaditas
sal
1/2 cucharadita
bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita
mantequilla
1/3 taza
suero de leche
2/3 a 3/4 taza
nueces (picadas)
1/2 taza
Instrucciones
1
Precalentar el horno
Calentar el horno a 375 grados F. Engrasar las bandejas para galletas.
2
Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, combinar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio; mezclar bien. Con un tenedor o cortador de masa, incorporar la margarina hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
3
Agregar los ingredientes líquidos
Agregar el suero de leche y las nueces; revolver solo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.
4
Dar forma y hornear
Colocar cucharaditas colmadas separadas por 2 pulgadas sobre las bandejas engrasadas. Hornear de 9 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar inmediatamente de las bandejas. Servir calientes.
