호두 스콘
호두와 버터밀크로 만든 간단한 스콘.
재료
중력분
2컵
설탕
1/4컵
베이킹파우더
2티스푼
소금
1/2티스푼
베이킹소다
1/4티스푼
버터
1/3컵
버터밀크
2/3~3/4컵
호두 (다진 것)
1/2컵
조리 방법
1
오븐 예열
오븐을 화씨 375도로 예열하세요. 쿠키 시트에 기름을 바르세요.
2
건식 재료 섞기
큰 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 베이킹소다를 넣고 잘 섞으세요. 포크나 패스트리 블렌더를 사용하여 마가린을 넣고 혼합물이 거친 부스러기처럼 될 때까지 섞으세요.
3
습식 재료 넣기
버터밀크와 호두를 넣고 건식 재료가 촉촉해질 때까지 저으세요.
4
모양 내고 굽기
듬뿍 넣은 티스푼으로 떨어뜨려 2인치 간격으로 기름 바른 쿠키 시트에 놓으세요. 9~12분 동안 또는 연한 황금색이 될 때까지 굽으세요. 즉시 쿠키 시트에서 꺼내세요. 따뜻하게 서빙하세요.
