Walnuss-Scones
Einfache Scones mit Walnüssen und Buttermilch.
Zutaten
Weizenmehl
2 Tassen
Kristallzucker
1/4 Tasse
Backpulver
2 Teelöffel
Salz
1/2 Teelöffel
Natron
1/4 Teelöffel
Butter
1/3 Tasse
Buttermilch
2/3 bis 3/4 Tasse
Walnüsse (gehackt)
1/2 Tasse
Anleitung
1
Den Ofen vorheizen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Backbleche einfetten.
2
Trockene Zutaten mischen
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Natron vermengen; gut verrühren. Mit einer Gabel oder einem Teigmischer die Margarine einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
3
Feuchte Zutaten hinzufügen
Buttermilch und Walnüsse hinzufügen; nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
4
Formen und backen
Mit gehäuften Teelöffeln mit 5 cm Abstand auf gefettete Backbleche setzen. 9 bis 12 Minuten backen oder bis sie hellgoldbraun sind. Sofort von den Backblechen nehmen. Warm servieren.
