Scones aux noix
Des scones simples aux noix et au babeurre.
Ingrédients
farine tout usage
2 tasses
sucre granulé
1/4 tasse
levure chimique
2 cuillères à thé
sel
1/2 cuillère à thé
bicarbonate de soude
1/4 cuillère à thé
beurre
1/3 tasse
babeurre
2/3 à 3/4 tasse
noix (hachées)
1/2 tasse
Instructions
1
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser les plaques à biscuits.
2
Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude ; bien mélanger. À l'aide d'une fourchette ou d'un coupe-pâte, incorporer la margarine jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
3
Ajouter les ingrédients liquides
Ajouter le babeurre et les noix ; remuer juste assez pour humidifier les ingrédients secs.
4
Façonner et cuire
Déposer par cuillères à thé combles, espacées de 5 cm, sur les plaques graissées. Cuire de 9 à 12 minutes ou jusqu'à légère coloration dorée. Retirer immédiatement des plaques. Servir chaud.
