Пирог с водяным каштаном
Слоёный паровой пирог, приготовленный из муки водяного каштана, кокосового молока и коричневого и белого сахара.
История
Этот пирог отличается чередующимися полупрозрачными слоями коричневого сахара и сливочного кокосового молока, создающими красивый полосатый узор. Приготовленный на пару до застывания и охлаждённый для лучшей текстуры, он предлагает освежающий, слегка жевательный кусочек с нежным кокосовым ароматом.
Ингредиенты
Мука из водяного каштана
Кокосовое молоко
Белый сахар
Коричневый сахар
Инструкции
1
Шаг 1
Ингредиенты: порошок водяного каштана, кокосовое молоко, коричневый сахар, белый сахар
2
Шаг 2
Разделите порошок водяного каштана и высыпьте на две отдельные тарелки
3
Шаг 3
Растворите коричневый сахар в кипящей воде, перемешайте в сироп из коричневого сахара; влейте кокосовое молоко и белый сахар в другую тарелку с порошком водяного каштана, добавьте кипящую воду и перемешайте в сироп из кокосового молока
4
Шаг 4
Добавьте воду с коричневым сахаром и сироп из кокосового молока соответственно в две тарелки с порошком водяного каштана, перемешайте и отставьте
5
Шаг 5
Сначала налейте сироп из коричневого сахара в кастрюлю, распределите тонким слоем и готовьте на пару до прозрачности
6
Шаг 6
Затем добавьте слой сиропа из кокосового молока
7
Шаг 7
Повторяйте послойное выкладывание и приготовление на пару; каждый слой будет готов через несколько минут паровой обработки
8
Шаг 8
Прогрейте полностью, затем достаньте из кастрюли
9
Шаг 9
Отдельно приготовьте на пару один чистый слой сиропа из коричневого сахара и один слой сиропа из кокосового молока
10
Шаг 10
Подавайте на стол
11
Шаг 11
Вкуснее, если убрать в холодильник
