Суп из водяных каштанов, сахарного тростника и моркови
Это легкий сладковатый прозрачный суп, приготовленный на медленном огне из водяных каштанов, моркови и сахарного тростника. Он способствует улучшению кровообращения и циркуляции ци, поддерживает очищение кишечника и детоксикацию, а также устраняет жар, снижая внутренний нагрев.
Ингредиенты
водяные каштаны (промытые и измельченные)
200 г
морковь (промытая, очищенная и нарезанная кусочками)
200 г
сахарный тростник (нарезанный кусками по 10 см, затем каждый кусок разделен на 4 части)
300 г
каменный сахар (добавляется в конце по вкусу)
по вкусу
Инструкции
1
Подготовьте ингредиенты
Нарежьте сахарный тростник кусками по 10 см, затем разделите каждый кусок на 4 части; промойте и измельчите водяные каштаны; промойте, очистите и нарежьте морковь кусочками.
2
Припустите и подсластите
Положите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте достаточно воды и варите на слабом огне 1 час. В конце добавьте каменный сахар по вкусу.