Суп из говядины «Западное озеро»

Name: Суп из говядины «Западное озеро»
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 г постная говядина (промытая и измельчённая); 100 г тофу (нарезанный кубиками); 1 яйцо (используйте только белок); 1 кинза (промытая и мелко нарезанная); по вкусу мелкая соль; по вкусу глутамат натрия; по вкусу молотый белый перец

Лёгкий суп с говяжьим фаршем и кубиками тофу.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

постная говядина (промытая и измельчённая) 100 г

тофу (нарезанный кубиками) 100 г

яйцо (используйте только белок) 1

кинза (промытая и мелко нарезанная) 1

мелкая соль по вкусу

глутамат натрия по вкусу

молотый белый перец по вкусу

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Промойте постную говядину и мелко измельчите её, затем бланшируйте в кипящей воде до готовности и извлеките; нарежьте тофу кубиками; промойте кинзу и мелко нарежьте.

Приготовьте суп

Налейте чистую воду в кастрюлю, добавьте измельчённую говядину и кубики тофу и доведите до кипения. Добавьте мелкую соль и глутамат натрия по вкусу, затем введите яичный белок, нарезанную кинзу и молотый белый перец. Подавайте.