Тушёная зимняя дыня с сушёными гребешками и лягушатиной

Name: Тушёная зимняя дыня с сушёными гребешками и лягушатиной
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Ingredients: 500 г Зимняя дыня, очищенная и нарезанная в виде сот; 150 г Сушёные гребешки, отваренные, освобождённые от запаха и отцеженные; 500 г Лягушатина, очищенная от кожи и нарезанная кусками, промытая тёплой водой и отцеженная; 15 г Рафинированная соль; щепотка Имбирь

Лёгкое и освежающее летнее блюдо, известное своими жаропонижающими свойствами и способностью спасать от летнего зноя.

2 ч 20 мин

Легко

0 в избранном

Тушёная зимняя дыня с сушёными гребешками и лягушатиной

Ингредиенты

Зимняя дыня, очищенная и нарезанная в виде сот 500 г

Сушёные гребешки, отваренные, освобождённые от запаха и отцеженные 150 г

Лягушатина, очищенная от кожи и нарезанная кусками, промытая тёплой водой и отцеженная 500 г

Рафинированная соль 15 г

Имбирь щепотка

Инструкции

Шаг 1

Очистите зимнюю дыню и нарежьте её в виде сот. Снимите кожу с лягушатины, нарежьте кусками, промойте тёплой водой, затем отцедите.

Шаг 2

Отварите сушёные гребешки, удалите неприятный запах, затем слейте воду.

Шаг 3

Подготовьте отдельную кастрюлю с кипящей водой. Добавьте зимнюю дыню, лягушатину, сушёные гребешки, имбирь и соль, затем готовьте на пару примерно 2 часа.