Салат из древесных ушей и корня лотоса
Кисловатый, острый и освежающий.
Ингредиенты
древесное ухо
необходимое количество
корень лотоса
один отрезок
соль
необходимое количество
светлый соевый соус
необходимое количество
выдержанный уксус
необходимое количество
кунжутное масло
необходимое количество
небольшой острый перец
один
Инструкции
1
Шаг 1
Очистите и вымойте корень лотоса.
2
Шаг 2
Нарежьте тонкими ломтями.
3
Шаг 3
Бланшируйте в кипящей воде около десяти секунд.
4
Шаг 4
Замочите в холодной воде, чтобы остудить.
5
Шаг 5
Добавьте необходимое количество бланшированных древесных ушей.
6
Шаг 6
Выложите корень лотоса и древесные уши в миску.
7
Шаг 7
Приправьте необходимым количеством соли, светлого соевого соуса, выдержанного уксуса и кунжутного масла. Если вы любите острое, нарежьте и добавьте один небольшой острый перец.
8
Шаг 8
Хорошо перемешайте и подавайте.
9
Шаг 9
Готовое блюдо.
