Жареная в соусе баранина

Name: Жареная в соусе баранина
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 г Баранина (промыта и нарезана кубиками размером 1 дюйм); 150 г Растительное масло; 1 Сушеные красные перчики чили (нарезаны мелкими кусочками); Соевый соус, по вкусу; Кусочки зеленого лука, по вкусу; Ломтики имбиря, по вкусу; Ломтики чеснока, по вкусу; Соль, по вкусу; Бульон

Это блюдо из тушёной баранины готовится следующим образом: сначала кусочки баранины обжаривают, чтобы удалить лишнюю кровь и влагу, затем добавляют специи и тушат до полного выпаривания жидкости.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Баранина (промыта и нарезана кубиками размером 1 дюйм) 500 г

Растительное масло 150 г

Сушеные красные перчики чили (нарезаны мелкими кусочками) 1

Соевый соус по вкусу

Кусочки зеленого лука по вкусу

Ломтики имбиря по вкусу

Ломтики чеснока по вкусу

Соль по вкусу

Бульон

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Тщательно промойте баранину и нарежьте ее кубиками размером 1 дюйм. Сушеные красные перчики чили нарежьте мелкими кусочками.

Тушение

Разогрейте в воке 150 г растительного масла на сильном огне. Добавьте кубики баранины и обжаривайте, пока не выпарится влага. Добавьте бульон, соевый соус, соль, зеленый лук, имбирь, чеснок и перчики чили. Накройте крышкой и тушите 15 минут. Когда соус почти загустеет, переложите его на тарелку и подавайте.