Юйсян из зелёного горошка
Смешайте хрустящий зеленый горошек с рыбно-ароматным соусом, приготовленным на основе измельчённых маринованных перцев чили, измельчённого имбиря и чеснока, масла чили и других приправ, до равномерного покрытия.
Ингредиенты
Хрустящий зелёный горошек
300g
Измельчённый имбирь
По вкусу
Измельчённый чеснок
По вкусу
Нарезанный зелёный лук
По вкусу
Уксус
15g
Сахар
15g
Соль
2g
Соевый соус
5g
Глутамат натрия
1g
Масло чили
По вкусу
Кунжутное масло
По вкусу
Измельчённый маринованный перец чили
По вкусу
Инструкции
1
Приготовьте соус
Смешайте измельчённый имбирь, измельчённый маринованный перец чили, измельчённый чеснок и нарезанный зелёный лук со всеми приправами (уксус, сахар, соль, соевый соус, глутамат натрия, масло чили, кунжутное масло) до однородной массы, чтобы получить соус.
2
Тщательно перемешайте
Выложите хрустящий зелёный горошек на тарелку и равномерно перемешайте с приготовленным соусом.